愛護膚“藥補不如食補“，食療是我國歷代醫家都十分重視的防病治病理念，也是我們中國特有的防病治病、保健強身的調理方式。它不僅可以避免去吃苦澀的藥物，更能讓患者遠離接受痛苦的針劑，最重要的是可以讓人在飽口福的同時，起到調理身體防病治病的功效，這也是食療的方法深受百姓歡迎，成為尋常百姓樂於接受的調理方法。
我們即將迎來七月份的酷暑季節，也即將步入三伏天，這段時間被形容為“上蒸下煮”的天氣。在這個時候，不僅氣溫逐漸升高，空氣也變得更加燥熱。尤其是由於三伏天時節時不時會出現降雨的情況，濕熱交替，導致人體容易感到燥熱和不適。因此，在這段時間裡，我們需要特別注意祛痘養顏，不僅是為了保持外貌的美麗和帥氣，更是為了保持年輕和健康的身心。
入夏了，氣溫開始越來越熱啦，這個季節非常適合吃一些清熱解暑的食物，雪糕和冷飲不建議多吃。很多人會選擇喝綠豆湯，夏天喝綠豆湯真的很解渴。但其實單獨是綠豆湯其實還不夠，喝綠豆湯不如喝“三豆湯”。
“三豆湯”是指什麼湯？具體是哪三豆？
“三豆湯”通常指的是中國傳統的一道湯品，由三種豆類製成。這三種豆類通常是：赤小豆、綠豆和黑豆。這些豆類各自有著不同的營養成分，結合在一起，既味道美味，又具有豐富的營養價值。三豆湯在傳統飲食中被認為具有清熱解毒、養顏健身的功效，尤其在夏季常被食用，有助於清熱解渴、健脾祛濕，改善痘痘肌等。
綠豆性寒，能清熱解毒，消暑利水，增強食欲；赤小豆能健脾益腎，清熱消腫利濕，同時含有豐富的膳食纖維，可以增加腸胃蠕動；黑豆中性，補血養腎含有豐富的亞油酸促進人體膽固醇的代謝，同時含有比較多的膳食纖維，增加腸胃蠕動。三種豆搭配可以中和寒性，營養更好。
夏日養生，從“3豆2瓜”開始
夏天，天氣炎熱，人體容易出汗，新陳代謝旺盛，這時候“吃涼不吃寒”就顯得尤為重要；中醫裡，“涼”指的是性質偏涼的食物，而“寒”則是指性質過於寒涼，可能會傷害脾胃的食物；今天，我就來和大家聊聊夏日裡應該如何選擇食物，以達到除濕消暑，舒適度夏的目的；
綠豆：清熱解毒的夏日聖品
綠豆性涼味甘，具有清熱解毒、止渴消暑的功效；在炎熱的夏天，來一碗綠豆湯，不僅能夠補充水分，還能幫助身體排出毒素；但要注意，綠豆湯不宜空腹飲用，以免刺激腸胃；
黑豆：補腎益氣的黑色寶藏
黑豆性平味甘，含有豐富的蛋白質和微量元素，能夠補腎益氣，對於工作壓力大、容易疲勞的上班族來說，是很好的夏日食材；可以將黑豆做成豆漿，或者與大米一起煮成黑豆粥，既美味又健康；
紅豆：利尿消腫的紅色珍珠
紅豆性平味甘酸，有利尿消腫、清熱解毒的作用；夏天容易水腫的朋友，可以適當食用紅豆；紅豆可以煮粥，也可以做成甜品，如紅豆沙、紅豆湯等；
黃瓜：清熱解暑的綠色精靈
黃瓜性涼味甘，含水量高，能夠清熱解暑，生津止渴；夏天可以將黃瓜涼拌，或者榨汁飲用，都是很好的選擇；但要注意，黃瓜性涼，體質虛寒的人不宜多吃；
冬瓜：利水消腫的夏日好夥伴
冬瓜性寒味甘，有清熱利水、消腫解毒的功效；夏天食用冬瓜，可以幫助身體排除多餘水分，減輕水腫；冬瓜可以煲湯，也可以清炒，是夏日餐桌上的常客；
糖水白芸豆
1、首先，將芸豆徹底清洗乾淨，然後提前一晚用冷水浸泡，水量應為豆子的三倍。這樣做可以使芸豆更容易煮熟。特別是在夏天，為了確保芸豆不會變質，應將其放置在冰箱中冷藏。
2、第二天，倒掉浸泡的水，再次沖洗芸豆。接著，在鍋中燒開適量的水，放入芸豆和冰糖，轉小火煮約1小時。注意，不能一直使用大火，否則芸豆可能會煮破皮。
3、如果你喜歡湯多一些，可以在煮的時候多放些清水。如果偏好甜食，也可以適量增加冰糖的用量。在出鍋前的20分鐘，加入紅棗繼續燉煮。
4、當芸豆和紅棗都煮熟後，即可享用。無論是熱吃還是冷吃，口感都非常不錯。特別是在夏天，冷吃的芸豆給人一種冰涼的感覺，格外爽口。
黑豆山藥糕
1、取一根鐵棍山藥，去皮後切成均勻的長段，放入清水中浸泡以保持其鮮嫩。同時，將50克黑豆和50克紅豆提前一天放入清水中浸泡，以便更容易煮熟。
2、在鍋中加入適量的水，將浸泡好的黑豆和紅豆放入鍋中。待水燒開後轉小火煮30分鐘，直至黑豆和紅豆煮熟煮軟。關火後，用漏網將豆子撈出，瀝幹水分備用。
3、在另一個鍋中加入適量的水，將山藥放入蒸篦中，大火將水燒開後轉小火蒸15分鐘，直至山藥蒸熟。取出山藥，放入盆中，用勺子將其摁壓成山藥泥。加入少許植物油攪拌均勻，再加入煮好的紅豆和黑豆，用手抓拌均勻。準備一個盤子，底部鋪上一層保鮮膜備用。
4、在案板上塗抹一層植物油以防粘，取出適量山藥泥，用手壓扁成適合的形狀。使用模具切割出不同的造型，擺放在盤中。最後，將製作好的紅豆山藥放入冰箱中冷藏，冷藏後的口感更加清爽。當然，如果你不喜歡吃涼的食物，製作完成後也可以直接食用。